0,75 L
Bouteille 0,75 L
Le format idéal pour découvrir notre huile. Le verre teinté protège les polyphénols de la lumière, premier ennemi d'une huile vierge extra, et une bouteille de 0,75 litre se consomme en quelques semaines : juste le temps pendant lequel une huile reste au sommet de ses arômes.
C'est le format que nous conseillons pour l'usage à cru — sur une bruschetta, sur des légumes, sur un poisson au four — là où le caractère de l'huile s'exprime pleinement.
Livraison à partir de 7,90 € · Livraison et retours
Fiche technique
| Catégorie | Huile d'olive vierge extra |
|---|---|
| Origine | Italie · Maglie (LE), Salento |
| Extraction | Mécanique à froid, en dessous de 27 °C |
| Olives | Cultivées exclusivement dans nos oliveraies |
| Filtration | Filtrée |
| Conservation | À l'abri de la lumière et de la chaleur, entre 14 et 18 °C |
| Poids | 1,4 kg |
Comment l'utiliser
C'est à cru qu'elle se révèle pleinement : sur une bruschetta de pain rassis, sur de la chicorée poêlée, sur un poisson tout juste sorti du four, sur une burrata. À la cuisson, elle tient bien et reste bien plus stable que n'importe quelle huile de graines.